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Biotecnologia é o uso de sistemas vivos e organismos para desenvolver ou fabricar produtos, ou "qualquer aplicação tecnológica que use sistemas biológicos, organismos vivos ou seus derivados, para fazer ou modificar produtos ou processos para uso específico" (Convenção da ONU sobre Diversidade Biológica, Arte). Dependendo das ferramentas e aplicações, muitas vezes se sobrepõe aos campos (relacionados) de bioengenharia, engenharia biomédica, biomanufatura, engenharia molecular, etc.

Por milhares de anos, a humanidade usou a biotecnologia na agricultura, na produção de alimentos e na medicina. Acredita-se que o termo tenha sido cunhado em 1919 pelo engenheiro húngaro Károly Ereky. No final do século XX e início do século XXI, a biotecnologia expandiu-se para incluir novas e diversas ciências, como genômica, técnicas de genes recombinantes, imunologia aplicada e desenvolvimento de terapias farmacêuticas e testes diagnósticos.

Biotecnologia

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